J’ai pu tester le nouveau Robot connecté Kenwood kCook Multi Smart grâce à ReviewClub. Pour recevoir, vous aussi, des produits à tester, n’hésitez pas à lire l’article Tester des produits, des voyages,…

Kenwood kCook Multi Smart

Premières impressions

Le Kenwood kCook Multi Smart est livré dans un volumineux carton de 15 kilos. Ne sachant pas vraiment à quoi m’attendre, j’ai commencé à déballer un à un les différents accessoires fournis. La liste des accessoires est très très longue !

Vous recevrez en plus du robot Kenwood kCook Multi Smart et d’une spatule :

  • Balance Connectée – Pèse de 1 g à 6 kg

Kenwood kCook Multi Smart balance connectée

  • Accessoire Direct Prep avec 5 disques en acier inoxydable pour râper et émincer les fruits, les légumes, le fromage, le chocolat.

Kenwood kCook Multi Smart direct prep
Kenwood kCook Multi Smart râpes

  • Mélangeur. Pour mélanger les crèmes et les sauces. Parfait également pour remuer les plats mijotés sans abîmer les ingrédients. Sa forme et sa hauteur permettent d’homogénéiser la température dans le bol afin d’obtenir une cuisson parfaite.
  • Emulsionneur. Pour émulsionner et fouetter les oeufs, la crème, la mayonnaise…

Kenwood kCook Multi Smart mélangeur

  • Couteau Maxblade. Accessoire très polyvalent pour hacher et mixer. Parfait pour réaliser des soupes, des sauces apéritives, des compotes…
  • Couteau Midiblade. Accessoire dessiné pour pétrir les pâtes à gâteaux et les pâtes lourdes comme les pâtes à pain, pizza ou brioche.

Kenwood kCook Multi Smart couteaux

  • Adaptateur fond plat. Il se fixe dans le fond du bol, et transforme le kCook Multi en véritable poêle ou casserole. Vous pouvez saisir des grosses pièces de viandes (magrets de canard, filet mignon) sans les couper. Il est également possible de cuire des pâtes ou des légumes sans les mélanger.
  • Panier vapeur 2 niveaux de 7.2 L. Il est possible de cuire des poissons entiers, jusqu’à 1.6kg de pommes de terre, 800g de brocolis, 600g de haricots verts ou 12 blancs de volaille.
  • Livre de recettes

Kenwood kCook Multi Smart livre de recettes

Une fois, le Kenwood kCook Multi Smart complètement déballé, j’ai tout de suite voulu tester une recette pour mieux comprendre le fonctionnement.

Utilisation du Kenwood kCook Multi Smart

Utilisation avec un smartphone

L’application mobile Kenwood World permet de connecter le robot Kenwood kCook Multi Smart ainsi que la balance et de faire une recette quasiment les yeux fermés. J’ai réalisé deux recettes par ce moyen et elles étaient toutes les deux très réussies et incroyablement faciles à réaliser.

Concrètement, comment ça se passe ? Une fois la recette lancée sur le smartphone, il suffit de se laisser guider pas à pas pour réaliser les différentes étapes. Chaque étape est détaillée et la balance est connectée automatiquement dès qu’un ingrédient à besoin d’être pesé. Enfin, dès que le robot doit être lancé pour mélanger, couper ou cuire, c’est le smartphone qui gère. Tous les paramètres de programmation du robot sont gérés automatiquement par l’application. Par exemple, s’il faut mélanger pendant 5 minutes à la vitesse 6 pour la recette ci dessous, il suffit de cliquer sur cette étape sur son smartphone pour que le robot se lance avec les bons paramètres.

Kenwood kCook Multi Smart application mobile

Kenwood kCook Multi Smart balance

Au bout de 5 minutes le robot s’arrête. Le robot et le smartphone émettent alors un son pour vous prévenir que c’est terminé et la suite de la recette s’affiche automatiquement à l’écran. Je trouve que c’est l’outil parfait pour les mamans pressées ou qui sont sans cesse interrompues pendant qu’elles cuisinent. Vous n’oublierez plus jamais de casserole sur le feu! Les personnes qui n’aiment pas cuisiner vont elles aussi être conquises. Il y a plus de 450 recettes disponibles.

Utilisation sans l’application avec un livre de recettes

Pour utiliser le Kenwood kCook Multi Smart sans smartphone, il m’a fallu un moment d’adaptation. Un panneau de commandes composé de touches bombées permet de piloter l’appareil. Sur le côté gauche 6 programmes de préparation sont présentés. Ils ne sont pas traduits en français ! Voici la traduction : mijotage (main meal), soupes (soup), sauces (sauce), sautés/wok (stir fry), cuisson vapeur (steam) et desserts (dessert). Chaque programme contient des données pré enregistrées (température, vitesse de rotation de la lame, durée de cuisson) qu’il est possible d’adapter en fonction des besoins. Les programmes m’ont vraiment semblé compliqué à utiliser au départ. Après plusieurs tentatives j’ai fini par les maîtriser et les utiliser plus facilement mais la plupart du temps, je préfère opter pour le mode 100% manuel. C’est donc à moi de tout paramétrer. La température peut être réglée au degré près et la cuisson peut aller de 1 seconde à 8 heures.

La cuve et le couvercle

La cuve est pourvues de deux poignées solides et faciles à prendre en main. J’ai trouvé la cuve assez lourde surtout quand elle est pleine. Pour retirer et mettre la cuve en place, il suffit de presser les poignées sous le couvercle. Inutile de tourner, la cuve se clipse dans son emplacement en toute simplicité. La cuve est assez profonde et permet de cuisiner pour 8 personnes sans problème. Le couvercle est en plastique, il se fixe de manière très étroite sur le bol. On sent bien que c’est fixé. Un petit bouchon sur le couvercle peut être retiré pour insérer des ingrédients supplémentaires.

La cuve permet de cuire des aliments et des soupes très rapidement. J’ai été agréablement surprise par la rapidité avec laquelle la cuve chauffe et atteint la température souhaitée.

La balance connectée

Je l’adore et la déteste à la fois ! Je l’adore quand j’utilise l’application car elle me permet de vraiment tout gérer sur mon téléphone. Je la déteste quand je veux juste peser des ingrédients pour une recette papier ou sur un autre support. Elle ne dispose pas d’un écran d’affichage pour le poids. Donc la balance s’utilise avec l’application ou reste dans son carton ! Quel dommage !

Accessoire Direct Prep

direct prep Kenwood kCook Multi Smart

C’est un incontournable des accessoires du Kenwood kCook Multi Smart. Il m’a fallu quelques minutes pour bien installer la lame puis l’accessoires sur le robot. Mais une fois en place, l’efficacité et la rapidité sont impressionnantes. Les légumes sont avalés en moins de quelques secondes et râpés sans aucune difficulté. Il est possible de verser le contenu directement dans la cuve au cours d’une recette ou dans un saladier à part. C’est très pratique. Un seul bémol sur cette accessoire, j’ai eu quelques morceaux de légumes qui restent le long du bras. Tout ne s’évacue pas parfaitement malgré la puissance de la râpe. Un petit accessoire fournis avec le robot permet d’ajuster parfaitement le direct prep sur le couvercle de la cuve pour s’assurer qu’aucun aliment ne soit projeté ailleurs qu’au fond de la cuve. C’est efficace !

Kenwood kCook Multi Smart râper

L’emulsionneur, les couteaux et le mélangeur

J’ai utilisé l’ensemble de ces accessoires dans la cuve pour préparer des soupes, des gâteaux, du pain et des sauces. Le couteaux sont efficaces et faciles à installer et retirer en fonction des recettes réalisées. L’emulsionneur répondait aussi à mes attentes. C’est le mélangeur qui me laissait le plus perplexe au départ et qui m’a conquise. N’ayant pas ce type d’accessoire sur mon ancien robot, je comprenais pas bien à quoi il allait pouvoir me servir. Au cours des recettes, j’ai compris sont utilité et il est devenu indispensable. Il remplace à merveille la cuillère en bois qui permet de remuer une préparation dans une poêle ou de brasser lentement un préparation en cours de cuisson. Dans la cuve en mode cuisson il permet, par exemple, de faire mijoter des oignons (coupé au direct prep donc direct dans la cuve sans la moindre larme) de manière homogène sans bouger le petit doigt. Vous l’aurez compris, je l’adore !

Le panier vapeur

Très facile à installer, le panier valeur du Kenwood kCook Multi Smart permet de cuire de grosses pièces en quelques minutes. Dans le livre de recettes, un tableau permet de savoir combien de temps de cuisson nécessite chaque type de légume ou de préparation. J’ai cuit des aliments crus et surgelés sans aucune difficulté. C’est le seul accessoire pour lequel j’utilise toujours le programme steam associé.

Kenwood kCook Multi Smart panier vapeur

Nettoyage et rangement

Quand j’ai fais le compte des accessoires livrés avec le produit, j’ai commencé à avoir des sueurs froides… où et comment ranger l’ensemble ? La Réponse : « Merci à Kenwood pour l’effort qui a été fait sur ce point ! « 

Kenwood kCook Multi Smart

Vous voyez la photo ci dessus ? Tous les accessoires sont bien rangés sous vos yeux ! Incroyable non ? L’idée génial de Kenwood c’est de créer un compartiment qui s’emboîte parfaitement au panier vapeur et qui peut contenir tous les accessoires.

Kenwood kCook Multi Smart rangement

Les râpes sont elles aussi fournies avec une pochette qui permet de les ranger mais aussi de les avoir sous la main facilement.

Kenwood kCook Multi Smart râpes

Niveau nettoyage, tous les accessoires passent au lave vaisselle. La cuve ne pose pas de problème particulier s’il faut la rincer à la main et les différents accessoires non plus. Seul le couvercle m’a donné un peu de mal avec ses recoins. Dommage qu’une petite brosse adaptée ne soit pas fournie. Le robot et le panneau de commande sont lisses, il est donc facile d’un simple coup d’éponge d’enlever la moindre projection.

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Bonjour, moi c'est Amélie. J’ai commencé à rechercher des astuces et des bons plans quand j’étais étudiante pour financer mes études en Economie et Droit. Finalement, les bonnes habitudes que j’avais prises ne m’ont jamais quittées. Avec le temps, j’ai même développé mes méthodes, repéré et testé de nouvelles astuces pour profiter plus et dépenser moins.

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